处女酿～黄梨酵素

喝过妹妹做的黄梨酵素，很怀念！那时就打起做黄梨酵素的念头，今天我终於献出我的处女酿了！

功能：黄梨酵素可以消除疲劳，增强身体免疫力！

材料 ：
黄梨1粒（去皮直接切成小薄片）
冰糖2包（也可使用冰片糖,不过喝过的都说冰糖比较清香）
柠檬4粒（切成小薄片）
容器 ：大玻璃罐1个


从yoyo家偷来的图片,Kashahamida!!

在玻璃瓶里铺上第一层黄梨，接着柠檬，再一层冰糖，以此类推，直到放满为止，半小时后才密封。存放大约2个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那酿制一个星期就可以了，因为酿制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分，否则可能会影响到酵素的品质。

发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！

我第一次做，买的黄梨太生了，冰糖也买错了（原来要黄色的冰糖）。不用紧啦！可以喝就好了。。。。（不过要等两个星期后才知道成功与否）