板面

我很喜欢吃板面，无论是粗的，幼的，手捏的，干捞的，煮水的我都爱, 但就偏不爱用机器搅出面条状的板面。 喜欢板面的QQ，汤水的清甜，香甜可口的树仔菜（甜菜）， 香脆的江鱼仔， 每次吃都会让我齿颊留香。以下是几间我常去吃的好吃板面。

之前只要我去教总，我都会去吃这一间闻名中外的辣椒板面,
Restoran Kin Kin 建记辣椒板面
Address : 40, Ground Floor, Jalan Dewan Sultan Sulaiman 1, Off Jalan Tunku Abdul Rahman, 50300 Kuala Lumpur.

这张照片我从网上载下来的。

这间超多人, 有好几次都是等到火大，而且是时间不允许而没吃到。。 之后他在Pandan Indah开了分行，从此就不用在那边痴痴的等一小时了…… 喜欢他那与众不同的 手打面条，炸得香脆的江鱼仔，很到味的肉碎，再加上一只半生熟蛋，配上那罐特制辣酱就超级好吃啦




还有一间我吃了好多年的 添记板面 Tin Kee Pan Mee (之前在Jalan Sultan Ismail HSBC的后面，现在搬去Fortuna Hotel 附近)。喜欢他的香菇，很厚很滑。。好吃！！尤其是它的辣椒酱加一粒酸甘。。。哗！真的是冇得顶！！！

这张照片也是我从网上载下来的。






这么多种板面当中，我还是最爱吃剥的板面。记得小时候妈妈和阿姨都会带我们去中南区一档不知名的板面档。它的味道至今都还找不回，很怀念！不知现在还有得卖吗？现在的我如果想吃剥的板面，我会去pudu一间小档口吃，虽然味道不怎么样，但至少还可以吃到面粉的QQ感！