这次我将Ohbin的食谱稍稍改了一下，以下是我用的材料：
猪肉500g (买回来将它冷藏一个小时后拿出来切一片片)
1. 鱼露1 1/4汤匙
2. 绍兴酒/花雕酒 1 1/2汤匙
3. 酱油 1 1/4 汤匙
4. 黑酱油 1汤匙
5. 糖 150gm（1杯）
6. 盐1/4茶匙
7. 麦芽糖1 1/2汤匙
把以上材料混合均匀， 将切好了的猪肉片以酱料腌制一个小时，之后放进烤盘里。烤箱预热130C， 烤20分钟之后转调180C另烤15分钟拿出来翻面后加烤20分钟就ok 了。
我老公拍照时已经偷偷吃了一块！他举起大拇指说：嗯!即咧把路洗加假A八瓜!!
33 comments:
你吖, 每次都做酱好吃的东西, 看到我嘴巴酸酸又没得吃, 很衰嘞你~~ 每次去KL你又不做喔, 真的很衰嘞你~~
沙发！！！
霓，
怎么没叫我去吃的！！！
呜~~~
沙发都被娃娃抢！！！
嘿嘿嘿~~~ 睡个好觉先!
娃娃，
不要睡了啦，睡了怎样吃bak gua!好啦，改次你下来kl,我一定做。。。给你吃！！真的，记的提醒我。
yuyyu,不要激心啦。。我家的沙发是很多朋友的最爱，很好睡的。。。哈哈哈。。你都没来我家，怎样请你吃！？
呵呵，看来Honey给我们放麦芽糖的tips没错哦！ 这么肥的肉还不够肥？～晕～
Ohbin,
对啊！加了麦芽糖味道好多了，是搅拌时比较难，粘粘的。。。啊！肉肥嘛？我也是觉得很肥，但老公说不够肥及三层。。。唉。。他的最爱：半肥瘦烧肉！
八瓜太好吃, 好吃到我睡不着!
如果去KL我会提早告诉你, 然后你就得做八瓜, 月饼还有其它laplapchapchap给我吃ok?!
好，
下个星期去你家，
一边看海角七号，
一边吃八瓜！！！
这个送饭也beh tahan呐！！
看了chui nua didi lau!!
Got my share anot?
我停在这边很久了。功课还没完成，不过快好了。
娃娃，
嘴巴酸酸的？*O*....莫非你有了？
呀呼。。我又吃到八瓜了！hochiak!
我没ka cang 做啦！
我很喜欢吃的
yam yam ...
又来吃的啊~
爱心肉干
哈哈XD
你是什么人？什么咚咚都懂的！！！佩服佩服！！！看起来很美，不过我不爱吃肉干。
嘩，你也厲害啊！有了Ohbin的肉干，現又有了楊霓的肉干，哈哈哈哈，我們真的有口福囉！這個也一定要試！
霓， 你真得很利害
我看了也想吃。。。。
还有，
你的ang最后那句是讲什么呢？
赞
看见口水流了一桶
又学会另类肉干，谢谢分享。
看起来很好吃哩~~可是我还没有勇气做~~~
猪肉应该不容易切吧？
哇！！娃娃，你想做死表姐啊？cut 一点啦，求你。。。。
yuyyu,
好好好。。。来来来
黛丝，
恩，对啊。。吃饭前再炒热它应该很好吃。。会试试看！谢谢你哦
Sharon,
You….aiyo…too far lah….hahahaha
Koon,
是不是很想念大马的食物啊？那快快回来咯。。。coutdown：还有三天！
Yoyo,
You are a luckily girl!!!
May Chew,
Ka cang..??没有什么东西啊？我想可以用火炉来beng哦。。
Oms,
恩。。你要吃吗？
Jean,
没有啦。。这个八瓜真的很容易做，你也可以做给小孩老公吃哦！
天使熊猫，
哈哈哈哈。。不要酱讲啦。。大家一起研究研究嘛，这个不是杨霓肉干啦，我的是沙爹肉干，但还没拿到食谱。杨家的食谱是传男不传女的哦！所以嘛。。。呜呜呜。。。
美丽安，
那句话是福建话来的。。意思是这个才是我真正喜欢的肉干。。。（学一个虾面的广告的）嘻嘻
yenjai,
口水记得带回家哦。。
键轩惠馆，
不用客气，就拿去吧！
黑妈妈，
为什么没勇气做？这个超容易，真的。。猪肉要放去冷藏一个小时，硬了才能切到哦。。也不能太硬啦。。。我老公切到还不是很薄，不过，管他，是他吃而已。。。哈哈哈
我来迟了。。。。。
下次再跟你预约bak gua，cheese cake 。。嘻嘻
我才不会像某个人酱贪心。。闪
婷婷:
偶知道你在讲偶, 不要紧, 最重要有得吃!! 嘻嘻~~
娃娃，
偶没有讲你啦，偶只是gong 你罢了。
哈哈哈哈哈。。
不过看在你这么远回来的份上，你表姐一定会做给你吃的。。。
这个是那一part的肉？？应该怎样叫？
小女人，
我就是跟肉贩说我要做切肉肉干，他就给了我这个，不过我老公嫌不够三层。。。猪肉切了一片片后要跟它按摩哦！才不会像柴！哈
看到肥猪肉就怕怕！
还是吃瘦的那部分好了！！！
哈哈哈哈！！！
你好
我是新加坡人，酱油和黑酱油(black/dark sauce )对我来说是一样的。分别在哪？我在ohbin处留言，不过，主人不在，帮不到我，只好指望ohbin的朋友你了！
黑酱油是指kecap manis 吗？
记得回复哦！不然我不能做菜了！谢谢！
我是牛油，Kium
Kium,
你可不可以去http://ohbinspices.blogspot.com/那里有照片看哦。。。因我也不会讲。。。
酱油和黑酱油是不同的。。。kecap manis是酱油的一种。。我用的黑酱油是红label的。。整罐黑黑的（废话）。。总之它会浓缩点。。
谢谢分享！^.^
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