住家Pizza

昨天带了两个小瓜一起去见一个顾客。
我扮演了忍者，因为一直被顾客压价，价钱给他压了一半，最气的是他竟然还说要分期付款！唉！没法啦！行情不好，只好忍气吞声地接了。

回到家就将闷气发泄在pizza 面团上，也顺便把pizza 当晚餐庆祝一下。哈哈哈….两个小瓜赞不绝口，还叫我明天再做给他们当午餐。好！明天妈妈做给你们吃啊！不要给爸爸吃，因他说pizza的黄梨有点酸，不像Pizza Hut 的 Island Supreme 的，欠一些味道似的(我忘了放tuna嘛，真是的，阴尖到要死)，哎哟。。我又不擅长煮西餐啦，我又不是那么专业啦～～

Pizza 馅料面团材料
250gm 面粉
140 ml 冷水
½ 汤匙即溶酵母
5 gm (1茶匙) 盐
2 汤匙油

作法
1. 把面粉，冷水，酵母和盐放入碗（mixing bowl)，用搅拌器搅拌一下，加入油，搅拌至有弹性。
2. 发酵半小时后，把面团分成两份。
3. 将面团弄平，放入两个涂上油的平底锅（我用做蛋糕的脱底模型，一个9寸及一个7寸）
4. 让他发20-25分钟，以220度 烘10分钟（半熟）
5. 均匀地加入番茄酱，上面再铺上你喜爱的材料（一定要有Mozzarella 乳酪）
6. 再用220度烘20分钟就可以上桌啦！

似模似样？

Hmmmmm…好多cheese哦～～

悦沁悦惟的皮要厚厚，不放黄梨，灯龙椒.