Jul 13, 2009

芦荟炖蜜枣

在准备晚餐时,听到隔壁的李太叫我,开了后门去看怎么回事。哦!原来她炖了芦荟与蜜枣,还拿了一碗给我喝。李太,谢谢你。你一定是知道最近我忙到整个人残晒,赶快递来这一碗清凉且滋润的糖水让我补一补。

李太还说她有个朋友患了癌症,每天都会切一片芦荟来生吃,整二十年了依然安然无事哦!
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没时间过去Mrs. Looi的家拍她那棵巨大的芦荟,从网上载下来的图片。谢谢互连网。
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百度得来的知识。
芦荟的作用
1.抗细菌、真菌作用
芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能,这种具有相对进攻性的生化性质,使得芦荟可以直接杀死细菌。

2.促进康复
有文献报道,芦荟可促进被病毒感染的动物和人类的康复。这些文献中提到了猫白血病毒和艾滋病,在被病毒感染的猫的康复过程中,芦荟所起的作用是惊人的。还有一些论文报道了芦荟中碳水化合物的类似物可以刺激细胞产生抗病毒物--干扰素。

3.免疫刺激剂作用
芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用。芦荟对机体免疫力的提高,使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显著的疗效。

4.消炎作用
消炎是芦荟凝胶的一个重要作用。无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎,芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明,用芦荟凝胶做成的消炎药,其药效与现代化学合成的消炎药相当,而芦荟凝胶不含有害的成分,对人体无论任何副作用。

5.伤口愈合作用
芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显著的功效。体表任何一个部位或组织受伤,伤口愈合都是其主要问题,芦荟凝胶可参与这种愈合过程。

6.增强噬菌、解毒及清洁功能
芦荟的另一个重要作用便是显著的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面,免疫刺激剂具有噬菌作用,另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说,细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的,这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此,增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。如果一个人由于体内细胞或组织的毒素积累而得了慢性病,而又要坚持自然疗法,那么服用由芦荟做成的药物,就可以明显地增强机体排毒和清洁功能。据报道,芦荟对于一百多种慢性病都具有治疗作用。

7.免疫与抗肿瘤作用
芦荟中所含的多糖类可以提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用,从而起到抗肿瘤作用。

8. 美容的作用
具有美容功效的仅有美国库拉索芦荟(又称翠叶芦荟)。其品种功效早在1981年就被美国食品药品管理局(FDA)确认。库拉索芦荟所含的芦荟甙,可成为皮肤的防晒剂,其它所含成份如多种糖类、氨基酸、活性酶、芦荟大黄素等,对人体皮肤有良好的滋润作用,能加速皮肤新陈代谢,增强皮肤弹性,使之显得柔软、光滑、丰满,还可以消除粉刺、雀斑、皲裂。芦荟新鲜汁液中,含有多种维生素,氨基酸和小分子营养物质,它们都可以直接被皮肤细胞吸收,达到滋养皮肤的作用。新鲜芦荟叶汁的护肤功效是非常明显的,只要坚持使用几天,就可见到效果。市场不少化妆品的含量表上都称有芦荟,具传国外80%的高级化妆品中含有芦荟,其实,新鲜、成熟的芦荟鲜叶中的营养成分最经济实用,而且使用方法简单。

9.芦荟减肥
由于芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物,是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。所以每日取芦荟鲜叶15克泡水当茶饮用,长期坚持服用,对于肥胖患者有明显的作用。

芦荟的食用
芦荟叶片既可以生吃,也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样,盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多,但更脆,因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸,经常搅动以防局部染菌,一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口,脆的程度可与海蜇皮相比,捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用,也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质(50度以上)酒浸泡芦荟叶片数周后得到的,酒可去掉芦荟特殊的“臭”味,令人容易吃下,而浸过芦荟的酒(芦荟酒)则是一种很好的“药酒”了。

21 comments:

娃娃 said...

我家也把芦荟当宝,我爸还每天用它来敷脸呢!爱美吼??

今天喉咙痒痒的,可不可以给我也来一杯?

傻瓜语 : 千言万语无从诉, 化情为文字留世 said...

芦荟的确很多功能的咯!哈哈,但是在城市里头,很少看到它的踪影了~

May said...

芦荟煲罗汉果,龙眼,雪耳,很好喝的
我一个星期会炖蜜枣一,两次的,润肺

今日我煲。。泡心炖鸡汤

Kit Lim said...

生吃比较难,不过芦荟煲的汤水我就很喜欢,每次出去都会叫来喝。

日落黄昏 said...

以前我的祖屋后面种到很多,芦荟的确有很多功能。你看阿may很会润啊!哇哦!泡心炖鸡汤。。。"正“

Vivian Ng said...

以前我家种很多,我和妈妈都用芦荟来敷脸当mask。。嘻嘻!

May said...

黄昏兄~最近我条气chok 住chok住
喝下汤补返气cie...你5好撩起我把火har...哈哈哈!讲笑啦,等下那两个来了,要撩架打啊

傻瓜语 : 千言万语无从诉, 化情为文字留世 said...

楼上的May,
你蛮聪明的,识得炖泡心鸡汤,要不然我真的害怕你会被我们顶心顶肺到喘不过气来!放心啦,我们不欺负病人的!哈哈,等你闭关修炼先啦~

May said...

哪。。是不是,其中一个来了

安哥爵 said...

我家也种了芦荟.大家都种,多好.

诗艳 said...

我妈妈家也有一棵大芦荟,
可惜他们有宝不会用。。

珠英 said...

我喝过的是**芦荟,白木耳,龙眼肉,蜜餞,香叶**煲的糖水,很好喝.

李逸迷 said...

是咯,辣椒妹,看你这几天扮病我们就不敢75你。。你想得美。。。

等我摩多搭着火要骑去撞扁你。。。。。哈哈

~珊姑娘~ said...

我家的芦荟是拿来涂伤口的。

Snowflix said...

芦荟很难处理。
我们都比较懒,只买罐装的来吃。
看来还是自己做比较好。

May said...

屁股~你motor死火啊?底死

我坐电动火车来到你家门了。。

杨 霓 said...

娃娃,
har!你爸和你一样酱爱美?哈哈哈

Calven,
芦荟真的很好用!惟惟小的时候跌倒,我还用它来止血呢..有啦!KL还是可以看到的,可以种在花盆啊!

May,
挖老!你真系pandai补啊!

杨 霓 said...

Kit Lim,
哦!外面有得卖?我还是第一次听过哦!
欢迎你来。

黄昏兄,
你的祖屋?你到底有多少头家?呵阿。。。

vivian,
是咯!芦荟真的很好用。我偶尔也会拿来当mask,很美白的哦!

杨 霓 said...

安哥爵,
我家后面也种了,但很小颗。

诗艳,
跟他们讲怎样用啦~不好那样浪费哦!

珠英,
哦!看来找一天,我也要去煲一煲了。

珊姑娘,
恩。。它真的可以一下就止血的。

雪,
不会难处理啊!只要用汤匙把肉刮出来就可以了。

JANE_Q said...

我看到你在GTALIK留言.....不好意思,那時在補選的新聞,忙了半個月,終算容閑下來了,呵呵~~~

杨 霓 said...

Jane,
忙是好事啊!!
最近我忙得很!