今早，和老公，孩子去了趟半山芭巴刹，带他们去吃他们好久没吃的潮洲鱼丸粉。
我们最爱吃的潮洲鱼丸粉，和妈妈在这共渡过多少个开心的日子。每一年忌日，都很想买去拜她，但由于我们已经决定用素的来拜祭她，所以只好在心中怀念她和我们一起的快乐时光。
这是我常说的：Teh Her (潮洲话), 刚问了卖鱼的untie, 她说这条鱼叫：九肚鱼？我们潮洲人最爱吃这种鱼了，在KL很少人会吃这种鱼，它软软的，很多骨。每次去吉胆岛都会去找来吃，而且是一吃就可以吃一大锅（我老公，孩子都不爱吃，嘻嘻！今晚就可独吃了）
我们最爱吃的潮洲鱼丸粉，和妈妈在这共渡过多少个开心的日子。每一年忌日，都很想买去拜她，但由于我们已经决定用素的来拜祭她，所以只好在心中怀念她和我们一起的快乐时光。
这是我常说的：Teh Her (潮洲话), 刚问了卖鱼的untie, 她说这条鱼叫：九肚鱼？我们潮洲人最爱吃这种鱼了，在KL很少人会吃这种鱼，它软软的，很多骨。每次去吉胆岛都会去找来吃，而且是一吃就可以吃一大锅（我老公，孩子都不爱吃，嘻嘻！今晚就可独吃了）
44 comments:
谁说你可以独吃的，还有我这个潮州妹在。。。门都没有！！哈哈哈哈哈
霓，我也超爱吃这种鱼，很滑，很软的而且很很很甜，像我这样甜。。。。哈哈哈
你知道吗，还可以拿来炸，沾点面粉浆就可以下去炸了。要大火快炸，也是很好吃很香的。
我知道，只又叫：潮州鱼，呵。。。
Thambi Dollah 阿坤鱼圆粉我几年吃一次，那就是在投票过后啦。。我好像和你同一个投票站的。哈哈。。
我们家都拿来煮汤，加冬菜和冬粉。。。
在洒点胡椒粉，好喝到不行。。。
呵呵呵。。记得留一碗给我。。。
婷婷，
是啊，这种鱼真的很甜很甜，我喜欢跟面线一起用清汤的方式煮，很好吃！有时会煮Kari 粉的，也很好吃。。。流口水中
Koon,
Thambi Dollah 阿坤鱼丸粉我吃过，不是很好吃啦，又贵。我吃的这间是在Pudu Pasar 里的，超好吃，我带了好多人去吃了。他的老板是潮洲人，很凶！比LKF 凶很多倍哦！
对对对。。。婷婷，我也是这样煮的。家里没有冬粉，就用面线也好吃。
nini,
你看我的水准是多么低。我告诉vivian 说，leisure mall 对面的猪肠粉好吃，她说差远了！
Koon,
你水准那会低，你没看LKF 把你赞得多么有水准吗？我多么羡慕你的涵养，美丽与智慧并在，棒！
有一种鱼我们叫豆腐鱼，拿来打鱼丸很好吃，很爽口，是这种鱼吗？
说的鱼丸，想到80年代，政府推行‘一种语言，一种文化’政策。一位不懂中文的行动党印裔领袖在台上以粤语说：我们不要一种语言，我们不要一种文化。
听起来好像在说：我们不要一种鱼丸，我们不要一种焖饭。
LKF,
应该不是这种鱼，说到鱼丸就要问盈盈的妈妈（我的二姨）她做的鱼丸超好吃。
你今天这个笑话正经得来又很好笑！是在书看到的吗？
我是亲耳听到。
nini,
要死啊，酱熟还高帽飞来又飞去！simple woman & lkf 我改次送高帽去。
lkf,
你害正在喝水的我喷了满monitor 的水啦！
Koon,
simple woman & lkf 有甚么关系哦？
你要对LKF 改观，他真人和我们的想像有别，他很高（还高过我丈夫，气～～）很稳重，说话的声音温柔带点幽默，举止彬彬有礼（好过许友彬）....
真的，是我见过最帅的客家人。
杨霓，
高帽在空中飞来飞去。
koon，
所以你可以想象当初听到时，那种好笑的情形。
nini,
我不知道他们的关系。网友关系吧！呵。。
最帅的客家人，lkf,
我相信nini 讲的。
nini 也是最美的潮州女人对吗？
今天高帽乱乱飞！！
对，nini是最美的潮州女人。
koon,
我想也是网友关系，我和志言志语也是网友关系。呵呵
我不是潮洲人，但是這種鱼我最愛吃，尤其是拿來炸至脆脆的，好吃！
nini,
你很聪明。哈哈哈哈。。。。
美丽师奶，
欢迎你。 那我也要试一试炸的，看看我老公跟孩子会爱上它吗？谢谢你哦。
Koon,
我不够 LKF 聪明。
除了是网友关系，也是千年修来的关系。
哈哈
Lkf,
你果然聪明才智。佩服佩服
我还以为你会写昨晚那个讲座会的总结。因昨晚的讲座真的很精彩，但由于时间的关系，你好像没做到总结哦！
主讲人讲得很精彩，主持人就不需要总结了。
《独立新闻在线》有报导。
http://www.merdekareview.com/news.php?n=7471
二姨的女儿来了...
teh鱼是teh鱼, 豆腐鱼是豆腐鱼, 两者并不相同.
以前老妈子是用西刀鱼, 现在改用豆腐鱼来打鱼丸, 因为比较滑且Q! 可是现在较少做了, 通常只在过时过节才有福享用~~
不要问我怎样做, 这是老妈子的秘方, 连我老公想学都碰了一鼻子灰... 看那天我想学厨时再求她传授绝技吧~~
表姐, 等我老妈子改天去KL时你去求她啦~~
盈，
快去求你妈妈啦！顺便求他的潮洲传统糕饼,要那种粉红色，它有个弯弯的角，里头是包糯米饭的。还有甚么都求！不然这种秘方真的会失传...
潮洲糕? 那天她做超多, 吃到我呕!!
哎哟！你还敢讲出来，不怕我飞去Sabah 帮你吃光光吗？有没有拍到照片？寄给我PO上来，然后你帮工我问二姨怎样做？写下来。。。我一看就会做。
Waiyo, 看了你的post on 潮洲鱼丸粉, really made me drool. 我喜欢吃的leh.
来不及了, 已经吃光光了!!
等今晚我记得的话会帮你拿到厨林秘笈ok?!!
Tracy,
You can go to Pudu Pasar eat (near your office). This is the most I like. Yue Qin can eat 8 pcs when she is 2 years old....She really 鱼蛋妹 o...hahaha
盈，
不要酱善忘！虽然我明白。但好像没哦，是生了之后才会的。你是特别的！
美丽师奶，
有一种鱼叫“Shuan Jian"的也很像这种鱼，但它比较硬，你说的会是这个“Shuan Jian"吗？ 我不懂鱼的名，有人叫它沙尖。
我老公也是超爱吃这种鱼的。。。我就怕怕，觉得很多骨很麻烦。他一直在“鼓励”我尝试，说骨照吞无所谓。我还是一根一根吐出来。。哈哈
这好像多数的潮洲人都爱吃的哦！你老公出到“鼓励”这招，你就听听话啦，顺他的意一下嘛！哈哈哈
我很爱吃，但我老公不喜欢吃软软的东西，我也没逼他，因我才不要他来和我抢吃哦！这种鱼真的很难买到新鲜的，我今晚吃了，不是很好吃，还是想念吉胆岛的，很鲜美。
在半山巴。。
要找一天试试，
那个鱼丸弹不弹牙呢？
美丽安，
你住吉隆坡？这个鱼丸弹牙，而且它的颜色不是白白那种，带点灰。我最讨厌吃到白到很假的，好像放了很多？？
阿，nini我看不清楚这种鱼叻，没有可能啊，我是很爱吃鱼的潮州妹哦...
yeelee,
这种鱼软软的，有好多细骨。煮的时候不可太久，会烂成一团。
有一种鱼叫“Shuan Jian"的也很像这种鱼，但它比较硬，头尖尖的。
哈哈。。是我的相片拍得不好吗？
已经很久没去过半山吧，最后一次是跟妈妈一次去的。自己是在那里长大的。
哦！改天你想到半山芭巴刹，记得找我哦！
妳儿子女儿拿筷子都蛮低的。将来的另一半应该不会来自太遥远的地方。远在天边，近在眼前。
哈哈，是吗？我拿筷子也蛮低的，不过我老公也不会太远啦！早知拿高高的，说不定可以嫁给像张东健那么帅的“韩国人“哈哈哈....
那鱼，我的最爱--自小就管叫它’软骨鱼‘(福建话)。炸了马上吃最好吃。吉隆坡的巴刹很很少见。
InViSiBlE cAt，
欢迎你哦！是啊！KL 巴刹的也不新鲜！我还是喜欢吉胆岛的！
请问 半山芭巴刹全称是Pudu pasar还是Pudu Wet Market？
如果 驾车这么去？最近 最方便的停车场是？？
Post a Comment