我的第一次

我的第一单蛋糕生意。昨天做的娃娃蛋糕，上个星期本来也有一单的，但因为我去了太平，所以接不成，这次是yoyo强力帮我推销后，我接到的第一单蛋糕生意。谢谢yoyo, 谢谢Miss (我兴奋得连名字都忘了问她，只知道她是yoyo老板的妹妹，只管在电话里叫她Miss)


我的第一单月饼生意。这一单生意是Maryann帮我订来送给她家婆及妈妈的，她说市场上的月饼太甜了，不适合老人家吃，也因为三年前她有吃过我做的月饼就念念不忘到今天。哈。。很夸张的说，不过说实在的，这个月饼的食谱是我隔壁那个在Westin Hotel当大厨给我的，所以无论如何都有一定的水准呱！


前天就做好的月饼（昨天拍），色泽不错，月饼要等两三天后出油了才漂亮及可以吃。


今年也用了饼干模型来做Plain 月饼，小小的一口，吃了才不会腻。


用猪油（馅料）做的冰皮月饼，还真的很香，很好吃！

发青光的猪头饼。