Sep 5, 2010

我是幸运的

我是幸运的。
以健全的四肢来到这个世上。一出世就有爸妈,不是弃婴。

我是幸运的
小时体弱多病,但也失为一个健康的孩子。外貌没有可爱的形容词,还被亲戚说成营养不良的非洲儿童,但长大后虽然不是国色天香,但总不会吓坏人,还可以见得人。

我是幸运的。
诞生在一个小康之家,虽然贫穷,但三餐温饱,从来都没有挨饿过。(我是那种一饿起来就会手抖脚软头晕神经暂时错乱的人)

我是幸运的。
虽然没出国留学,也没机会读大学,但至少不是文盲,知书达礼还是会的。

我是幸运的。
老公虽没有家财万贯,也不是张东健再版,但至少他是个爱我的好男人。

我是幸运的。
一想到要有孩子就可以很快,很顺利的怀上,怀两胎都没给我带来多大困扰害怕。没有害喜,只有对某些东西敏感,譬如蒜头(这个平时我也怕的要命,吃了肯定大吐特吐)和虾膏,所以两胎都不吃猪肠粉,奇怪的是Assam Laksa又可以喔。

我是幸运的。
生孩子对我来讲更是easy job。痛一痛,喊一喊,孩子就诞生了,生悦沁用了五个小时,惟惟更快得吓人,一个小时就卟出来了。

我是幸运的。
在育儿这条路走得相当平坦。孩子小时候很少病痛,一年都不见医生一次,医生赚不到我的钱。好吃好睡容易顾,婴儿时期就能一觉到天亮,就算有起来喝奶,我也不用挺着迷朦的眼睛辛苦地爬起来喂奶,这些事都由丈夫帮我做。

我是幸运的。
两个小瓜只有在喜庆佳节时超过十一点睡,平时都是九点之前就倒在床上呼噜大睡了(小的时候更是八点之前)。惟惟小的时候有一次更恐怖,七点就眼睏地自各儿爬上房间,结果楼梯才爬了一半就睡倒在楼梯中间的空隙了。

我是幸运的。
朋友很多。开心时可以找他们分享,八卦,烦闷时可以找他们倾诉,有困难时,他们都会义不容辞的帮忙我。

我是幸运的。
不同时刻有不同朋友陪伴。以前迷康乔时,有舅舅带我去看他的演唱会,歌友会也有朋友相伴一起去疯狂。世界杯时,有爱足球的朋友陪我一起看,一起呐喊,一起为心爱的队伍加油。大选期间更有几个喜欢谈政治的跟我一起去听讲座,一起支持喜欢的党派。

我是幸运的。
悦沁很爱很爱看书,看书的速度又很快。英文马来文书我都是去儿童图书馆Perpustakaan Kanak-kanak Kuala Lumpur 借的,而华语书呢,很多时候我都会乘书展有超特价时就大扫货,就像前几年我在书香书展执到整箱书或趁她生日时叫我妹妹,表妹,丈夫外甥送她书本。最令我感到幸运的是我有位印务朋友。她时不时都会送来一些Reject的书。就像前几天,她也送来七本总值RM175.00的儿童文学小说。

我想,我是幸运的。感恩~

Sep 1, 2010

山水菜鱼酒家~泰国餐

在FB看过人家介绍这一家泰国餐厅"山水菜鱼酒家",再加上钢琴老师Connie的强力推荐,昨晚我们一家人兴致勃勃的去吃了。这间餐厅离我家不远,上一个斜坡山再拐了些弯曲的小路,大概花了十五分钟我们就抵达目的地了。别看它的地方有点ulu,人潮可真多,晚餐时间还爆满呢,我想多数人都是慕名而来的吧。

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环境好美哦!很淳朴的感觉.....
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Barbicue
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幸好也不会等太久(大概五分钟我们就等到位子了,下单到后再等十五分钟我们就有得大快朵饴了)。
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这里的招待员大部分是泰国人,这一位貌似captain的讲得一口流利的广东话。喜欢她的服务,因为通常的captain都喜欢摆出一张不可一世的脸。
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喜欢他们别出心栽的创意,连油桶都可以拿来当Speaker。
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这盏灯还用了红色塑胶带包住,制造出红彤彤的灯光效果。
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泰国糖水
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别看它清清淡淡的,这个虾米啦啦还挺香挺美味的。
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辣到喷火的Tomyam Soup
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这一盘疯甘叶炸鸡是点给两个小瓜吃的
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咖哩粉螃蟹,好吃到喰手指
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唯一逊色的是这一碟马来风光,丈夫说我炒的比它好吃多多声
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泰式蒸金凤鱼,一点臭泥味也没有。
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圆一圆惟惟拿到Thomas Cup的心愿,惟说这个装饭的很像Thomas Cup杯。
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p/s: 不懂是不是太饿的关系,手震震,还是因为那边太暗了,我们这次没有用Flash light 拍,照片出来有点朦。

Aug 30, 2010

报名了

昨晚安哥爵sms我叫我赶快去报名参加2010第四届《大馬中文部落格祭》.本来今年是不打算参加了,很多烂藉口,一来在槟城 主办(万一拿奖的话,我不能亲自出席咧) 二来没时间筛选文章,三来我越写越少了,有时甚至有念头想把blog给关闭了呢!

今天休息没做月饼,在网海游来游去,也上《大馬中文部落格祭》看看。才知道原来安哥爵早些时候自己报名了,想起去年向他承诺:他参加,我就参加!(You join, I join ! ) 我要陪他上台领奖。 爵哥,记得赶快去定做一套紫色西装啊,我会陪你也一起穿紫色性感晚装的。呵呵

我怎么可以这样的不信自己。就像今年《大馬中文部落格祭》的主题:相信夢想,相信自己,相信博客!结果饭后两个小时找了又找,填了又填,就酱我报名了。由于我妹妹现在人在沙巴爬山,也不管她要不要,就跟她报名了。像去年酱,先斩后奏!嘿嘿

明天午夜十二点正就是截至日期了。你们报了名没?赶快行动吧!!“做人,总有信!" (岁月神偷里吴君如常说的一句话)。

p/s: 黄弟大人,  你也赶快去参加自摸自爽部落袼奖项啊!去年屡次叫你,叫到我口干,你都不理睬我还给了我很多烂藉口,今年怎样也给我一些面子吧!快))))))))))))))))去报名!我们一定十卜你!加油加油!

有乜嘢好介绍?

我爱看悲情戏,恐怖片。

自我懂事以来,看过的恐怖片不计其数,可是让我觉得真正恐怖,印象深刻的有两部,一部是我小时候看的由王钏如所主演的〈鬼嫁〉。另外一部则是秦祥林和余绮霞主演的《凶榜》

《鬼嫁》的故事情节我已经忘得七七八八了,印象中异常深刻的只有王钏如这一位被称为台湾“鬼后"那铜铃般的大眼、冷艳逼人的气质与一头瀑布般的长发,戏里头那副旧棺木,迷雾阴深的森林,好像还有黑猫走过棺材,棺材里的尸体弹跳起来的恐怖情节。

而另外一部《凶榜》里的秦祥林是因为是阴年,阴月,阴日,阴时出生,又碰上天狗吃日,而被一只住在他的大厦里的鬼盯上,那只鬼还投胎到他老婆余绮霞的胎儿里。印象很深刻的是那个鬼电梯还有结尾时秦祥林斩杀自己的亲生“鬼"儿子。

当时我被这两部电影里的恐怖情节搞的好痛苦。每次上厕所,看着墙壁上残旧的水印,再望着阴沉沉的天花板,我就会开始幻想待会儿会不会有鬼出现在我的眼前,还是有只鬼手从马桶伸出来抓我一把?!每次想到这里,连屎也挫得快一点!有时晚上回家,走在那条没有街灯的巷子,心里总是害怕得很,不敢东张西望,只有加快脚步走回家,心里还会一直胡思乱想,到底后面有没有女鬼跟着我?有没有鬼火飞过来?总之每次一去到阴暗点的地方,我就会胡思乱想一番。

如今隔了这么多年,再也没看过令我毛骨悚然的鬼片了,不懂是因为我胆子大了,还是现在的鬼戏都不刺激了呢?你们呢?喜欢看恐怖片吗?有什么恐怖片可以介绍介绍来让我挑战一下嘛!!

Aug 29, 2010

冰皮月饼

丈夫和两个小瓜都很爱很爱吃烘皮月饼,而我则最爱冰皮月饼。

记得十九岁那年我在Subang Parade当promoter时,午饭时间在商场外面买了一个让我永生难忘,非~~常好吃的冰皮月饼,它冰冰软软的,带有很香的Pandan味,入口即化。。。简直好吃得不得了!这么多年我一直都在寻找这个好久不见的感觉,但每一年都让我失望。

今年我终于找到了!

谢谢安哥爵提供的食谱,让我可以重温那个味道,就连悦沁也开心地吃起冰皮月饼来了。

冰皮月饼外皮
糖粉  Icing Sugar 300g
羔粉 Kao Flour  225g
*汀面粉 Wheat Starch  28g (炒一炒它)*不要放也可以
白奶班油  Softener 70g
清水或斑兰叶水  375 ml

将以上材料混合好,静置十分钟后就可以开始开工包馅料了。
以下我提供几个选择(这可是我隔壁那大厨师的酒店食谱哦),让大家可以尝试一下不同口味的冰皮月饼。我没做,因我只爱吃白莲容单黄冰皮月饼 (芋头应该也不错吃,但没时间力气做馅料)

芋头馅料
150 gm Yam
50ml Peanut Oil
75 gm Sugar

Method:
To make filling, peel and slice the yam before steaming it, Mash cooked yam with sugar, add 50ml of oil till it becomes a smooth paste.
Heat the remaining 25ml of oil. Fry shallots till fragrant. Remove the shallots, and yam paste and fry till fairly dry. Leave to cool.

**************不同口味分割线*************
Durian Egg custard 榴连馅料
60gm Hong Kong Flour
60gm Corn Flour
40gm Custard Powder
50ml condensed Milk
100ml Far Milk
240gm Sugar
3nos Egg
240gm Butter
200gm Fresh Durian Meat
75gm Pistachio Nut

Method
To make filling, Sift plain all flour together, Rub in egg till it becomes cream like, after steamed with butter about 10 minutes rub in butter, steamed 25 minutes. Turn off the heat and set aside to cool. After add the Fresh Durian Meat and Pistachio Nut well.

**************不同口味分割线*************

椰子馅料
600 Fresh Coconut Shredded
150gm Sugar
300ml Water
3 Pandan Leaves
15gm Cooked Glutinous Rice
12ml Peanut Oil
80gm Dried Persimmon
30gm Dried Winter Melon
30gm Milk Powder
80gm Sesame Seed (Roasted)

Method
To make filling, Mix coconut Shredded with water and pandan leaf cook till thickened. Turn off the heat and set aside to cool. After add Peanut Oil, Dried Persimmon, Dried Winter Melon and Milk Powder. Knead coconut paste well.

**************不同口味分割线*************

我的最爱~白莲容单黄冰皮月饼
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用自己榨的Pandan叶汁, 没加香精的月饼很有家的感觉。。。
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特多瓜子,吃起来没那么甜
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如果馅料用完了,剩下的皮可以放些Kaya,捏成小巧可爱的羔粉糕。
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用燕菜模型做的月饼,小巧可爱。听爵哥说,用矿泉水罐的底部来做,出来的效果也很漂亮哦!
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Aug 25, 2010

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睇到呢条孖蕉,就让我想起前些时候我买的一托蛋(A 蛋)里十粒里面竟然有七粒是双黄的。
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是我太幸运了呢?还是在暗喻什么?

p/s: 连悦沁都有一棵孖牙(一根牙齿但有两个根)
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Aug 24, 2010

大胆豪放

惟:妈,我班上的女同学很大胆,很豪放!

我:怎样讲?

惟:我今天发烧,他们一直摸我的头,又扶拉着我走。
我:Photobucket  !!!! 真的是“保守"的孩子啊, 我有点接受不到咯,虽然我的思想也很老古董的说。

梵身似火

贴了十四片Salonpas 在大腿,不梵身似火才怪!
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上个星期六悦沁回学校练习排球,星期日在芭蕾舞班又被逼做很多高难度的动作,结果她投诉脚酸得快断了。
买了两盒十片装的Salonpas,还没跟她讲解要如何贴,她就迫不及待的自己贴。结果半个小时后。。她梵身似火!

Aug 19, 2010

给妹妹的一封信

亲爱的Yoyo,

前天当我接到你的电话,听到电话另一端的你用带着抽泣的声音开头时,我就有点措手不及。
平时你都是Dear Dear声及开心的语气call我的。
你是知道的,我是最不擅长安慰人的。
对于家人,我永远是内热外冷,属于很无情很冷淡的大姐
很多话我都不敢在你们面前表达,我能做的都是叫你们的姐夫帮我搞定。
你姐夫常说的一句话:你们四个,最正常的就是阿虹了。

是的,爸妈四个孩子之中,要数你是最没有受到任何家庭因素,任何情绪影响而长大的孩子。
小时候,也不知是不是知道你是肖老虎,和我六岁冲,我处处针对你,更可耻的我竟然和两个弟弟一起欺负你。看你样衰,就无端端走上前刮你几巴。连你在画画,我都会上前把你的水彩颜色摔在地上用脚踩啊踩的。这两件事是我记得最清楚的,还有其他大大小小的事情我就没印象了。

我只知道小时候的我是大恶魔大家姐。我和你两个哥哥(但是感觉他们像你的弟弟多一些)自小都在憎恨爸爸,为妈妈打抱不平的情绪下成长,我们有着固执,蛮横的思想。但是你和我们不同,拥有豁达,包容的心。这一点我远远不如你。你真的像我们家中的另外一个天使(难怪你在中学时当过辅导员),时时刻刻都在帮你两个哥哥及我。

当我听到你说你很累很辛苦(你从Form 2就一直工作到现在),而想不要工作一阵子时。
我听了也不知道要如何安慰你,只能说一些有的没的,
精神上我是支持你的,但心里头是焦急的。
我怕你的生活费,供屋供车成问题。
虽说你是有一点"姑婆钱",但如果不工作,也会坐吃山蹦的啊。
我不想你因工作而累坏了身体,失去健康。
或者你休息几个月,到处走走,再做决定吧。也说不定这是个大好机会你能遇到你的真命天子呢,还是就照着你的梦想,四处打工旅游去。再不然我们约定每个月的一天,我们俩姐妹抛下一切,快活自在去做spa, 快活自在去叫鸭


















饭来吃吧~

Aug 16, 2010

七夕随想

今天是七夕情人节,家婆的忌日。
妈妈的忌日也在鬼门关开的前一晚过了。
今年没多大伤感,可能是我太忙,也可能是我已放下了对妈妈的粘连。

妈妈已经离开我们八年了,家婆也离开我们九年了。

前几天因为吃了很不好吃的烧鱼而想念起妈妈几样拿手好菜,辣椒虾,干辣土杀,虾仁炒蛋(丈夫的最爱)。当时就问了丈夫他妈妈有什么菜肴是他难忘的,怀念的。他答不上口,就只说了这么一句:我妈妈很少下厨,以前通常都是大哥大嫂煮的。

前几天也因为在重温经典港剧《大时代》而想念起和妈妈一起追剧的日子。《京华春梦》里的振西,《真情》里的妈打,《三国演义》里的诸葛亮都根深蒂固的留在我脑海中。我甚至还会想起更早期的双秦双林,香港左派电影《凤凰》《长城》一些演员鲍方,鲍起静,李思思........等。当年的“普天"“大华"“光艺"“国泰““星光"戏院都有着我们很多的回忆,可惜的这些戏院都不存在了。丈夫说他和妈妈回忆最有印象的一部电影是《江山美人》。

昨天去了一趟茨厂街,看到小贩乱开价(一个山寨版的LV Bag 竟然要一个中东顾客马币千八,真的好过分),那个问了价钱而不买被臭骂的顾客使我再度想起和妈妈曾经也因为价钱谈不妥而被吐口水的不好经历。而丈夫和妈妈的回忆也只有那一两次没什么印象的怡保之行。

一道菜肴,一部戏剧,一条街道都让我忆起妈妈。

我在想以后悦沁悦惟在重看《爱上女主播》《Superman》《不能说的秘密》,在吃着花雕鸡,当归鸡,酱蒸非洲鱼,豆酱鱼,月饼.....在Mid Valley,金河广场血拼时是否会想起我?

Aug 13, 2010

两个人的午餐

惬意自在.....

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今天中午丈夫又回家和我共进午餐,吃着我亲手下厨煮的爱心干捞面
饭后还带了我早上烘的Butter Walnut Cake 回公司,以便能在下午和同事一起享用下午茶。


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Aug 12, 2010

来跳舞咯!

工作累了吗?来轻松一下,跟着以下这几个舞蹈(两年前看日剧《工作狂》时,老公和yoyo为之疯狂,两人还想组团去表演呢!)一起唱唱跳跳,松松筋骨吧!