Oct 15, 2010

甜甜圈

也!我的甜甜圈终于成功了!很松软,很有型了。

昨天做的甜甜圈像pek 屎,面团太水,根本捉不到,做不出圆形,但又不想浪费已经撮好的面团(我用Superfine的面粉),随便一抓就炸了....
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今天,听CCM的话,买了便宜的面粉(蓝钥匙RM1.30一包),B蛋(巴杀今天没有C蛋),放少一点的水,也没什么用力搓。就酱,甜甜圈反而做成了!还没等我炸完,悦沁已经迫不及待的吃了两个,猛赞好!看来,以后每隔一天(可能每天)我都得当甜甜圈女郎了!(两个小瓜超爱吃甜甜圈)
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老公说似模似样哦!
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谢谢Miss Chui的分享及心得。我把材料偷过来了,制作方面,你们可以去她家看哦!

甜甜圈材料
面粉 300克
酵母 1小匙
鸡蛋 1个(c蛋)
幼糖 2大匙
水 大约3/4杯(酌量加减)
奶油 10克

9 comments:

飞悦 said...

我也要!我也要!

飞悦 said...

我要坐沙发吃甜甜圈, 哇咔咔咔

李逸迷 said...

来杯咖啡就更万德夫了。。咦?何老爷又出去风骚啦?你安尼樱的?

Pat said...

我也喜欢吃!

霓真的很勤劳,一直看到你在弄吃的,哈哈!

Douglas said...

好吃,好吃。。。不过别酱多糖。。。不好。

Pat said...

)))看来,以后每隔一天(可能每天)我都得当甜甜圈女郎了!(((


乜甜甜圈很容易做的咩?

竹 子 林 - JK said...

kopi O 一杯 !

杨 霓 said...

http://xtrarant.blogspot.com/ 广东话

飞悦,
好。。要不要kopi一杯?

比古,
我不是很樱啦,孩子想吃,不是做咯!

Pat,
有机会的啦,来KL记得找我啊,我弄好吃的给你吃。

Douglas,
不是我放的啦,是悦沁放的。她喜欢多多糖!

杨 霓 said...

Pat, 不会难做咯,两个小时就有得吃。。我孩子很喜欢吃这个,每次一买就是很多粒,所以自己做,较省。哈。。我是不是个又勤力又节俭的好老婆,好妈妈?!

竹子,
再加上生日蛋糕又如何?祝你生日快乐哦!