Mar 10, 2009

一次煮吃多餐

有些菜肴,我会一次过煮很大锅,除了好吃之外,也可以分成几餐的份量!比如这一道卤蛋卤三层肉。晚餐时一家人吃,第二天早上把它蒸热,放进保温瓶给两个小瓜带去学校当午餐,而我孤伶伶的午餐就这样解决了。

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老公说看到这一张相片,让他觉得很悲。(当然咯,这可是我孤伶伶的午餐啊!)
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还有这一道我口中的「酸菜」,Simple Woman 称它为「皇帝菜」(因她说我用的材料都是新鲜的),Koon 的大舅母叫它做「乞丐菜」,也听过有人叫「一品锅」。怀怀李逸迷说penanglang叫做「咸菜尾」。Jasmine 叫他为「菜脚」。

这一道菜肴是用芥菜,烧肉骨,半肥瘦烧肉,加上辣椒干,Assam膏,Assam片,香茅等煮成的。酸酸辣辣的,吃起来很滋味!往往一煮这道菜,我都会破例吃多过一碗饭(平时我都吃三分一碗的份量的饭)而且还会吃上好几天,芥菜吃完了就会另加上去。这样一再地加,那锅酸菜好像永远吃不完似的…….可以吃足好多天哦! 记得有一年的新年,我们还吃足十天呢!
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p/s: 今天是我大弟杨诚的生日。我在这里祝他身体健康,万事如意。要生性哦!不要时常给我骂啦!哈哈哈哈

24 comments:

娃娃 said...

你那孤伶伶的午餐好像真的很惨酱嘞...

酸菜很好吃的样子!

帶刺の蝴蝶 said...

好久沒有吃卤蛋卤三层肉

你一個人的時候,也可以找我吃飯
hohohoho

Alice Chong said...

祝你的大弟生日快乐!!!!

♥♥♥弯弯米♥♥♥ said...

你的这道酸菜是我家婆的拿手菜,她叫酸辣菜。
A,连吃十天不腻咩?
也顺便祝你的大弟生日快乐!

heimama said...

我家婆在新年时一定会煮酸菜,
因为有太多吃不完的好料都舍不得丢掉,
煮成酸菜全家都爱吃。
不过她有时煮酸菜也是买新鲜材料,
她会一只烧猪脚回来煮,
很油,可是很好吃。
我不会煮,下次你要po食谱上来给我学啊。
不有你的三层肉,
哎呀不是你的,是你煮的三层肉,
我也想学喔~~

还有一点,隔夜蛋可以给男人/男生吃吗?
我家婆严禁,老饼从小到大都不敢吃隔夜蛋,
哈哈哈~~

怀怀 said...

那午餐的飯会不会太少?哈哈。因為真的不夠我吃!

我媽前天才煮那酸菜,我们penanglang叫做「咸菜尾」,我已吃了兩天,有点怕了,你们竟吃到十天,佩服!

李逸迷 said...

哈。。坏坏,没错我们彬年郎都叫这酸菜为(咸菜尾)。。。很好吃。。

还有杨霓煮什么都看来很好吃。。。

可惜没有尝过。。(金niahor家?)

花木兰 said...

有些菜吃十天?我的天!能吞下去吗?

安哥爵 said...

好吃好吃这两样都好吃!

日落黄昏 said...

哇!为什么要放这两道菜出来,这样你会害了我。。。。。。。。。。。。。。。。。。。害了我的口水流不停怎么办,真的别tahan了,我肚子立刻饿了,我要立刻去吃饭了。。。bye。。。。。。。。

小素 said...

小时候,我不吃酸菜。现在就很爱吃,常常会用那些剩下的烧肉来煮。

sock peng said...

菜尾我爱吃!!
刚刚才去吃了菜尾

simple woman said...

我每天的午餐也是一点点的饭加上昨晚的剩菜,没有剩菜的话就吃面包,偶尔吃快速面。

幼幼 said...

嘻嘻,不会很“悲”拉。
两种菜肴都是我很喜欢的。
我自己也试过一次,是的,就只那么一次,煮那个卤肉。。 味道好到不得了。
哈哈哈,可是,之后却没有再煮。

至于酸菜。。 只要有它 + 甘文阁辣椒酱。。我可以吃两碗大饭。咔咔咔

幼幼 said...

嘻嘻,不会很“悲”拉。
两种菜肴都是我很喜欢的。
我自己也试过一次,是的,就只那么一次,煮那个卤肉。。 味道好到不得了。
哈哈哈,可是,之后却没有再煮。

至于酸菜。。 只要有它 + 甘文阁辣椒酱。。我可以吃两碗大饭。咔咔咔

vivian said...

好好送饭吃的一道菜,流口水了。。。

yoyo said...

對不起.....請你.....抹抹地...
paiseh....流了整地口水....羞羞.....#^_^#

jasmine_pzj said...

我叫【酸菜】为【菜脚】~~
哈哈哈哈!!

杨 霓 said...

娃娃表妹,
很惨hoh!你来陪我吃啦!你来我煮多多好吃的给你吃。。哈

小媳妇,
想不想吃啊?………………我教你,你煮给我吃,好不好?
哗!我不会去你那边咧,我跟你一样路痴!嘻嘻

Alice,
谢谢你的祝福哦!

丽珊,
哦。。那改次我去你家,你叫她大显身手哦!
十天里面有加别的菜啦。。。那会腻?
谢谢你的祝福哦!

杨 霓 said...

黑妈妈,
哗!也是你家婆的拿手菜啊!对啊。。 烧猪脚的应该很好吃,有时我也会加一点下去。
好啦。。找一天我教你怎样煮,很容易的。

哈。。我老公也不吃隔夜蛋(也是他妈妈不给哦,你知道原因的hoh!哈哈哈),还有他也很挑的,不吃隔夜菜的!只有我跟小孩吃 隔夜菜!

杨 霓 said...

怀怀,
这个午餐算多咯!我平时吃更少!
啊...你吃那么多的么??不好吧,会很胖的哦!

peter仔,
哎哟。。人家是怀怀,你就写坏坏!
你才坏啦!哼!!不煮给你吃。。让你没机会尝到我的美食。

杨 霓 said...

花木兰,
不是全部菜啦。。是这个酸菜!这个酸菜是越放久越好吃哦!我还听说有人用来做种,一用就是20年啊!!

安哥爵,
zomok你的口味跟我一样的!?我没酱老啊!(快闪~~)

日落黄昏,
哈哈哈哈。。你真幽默哦!

杨 霓 said...

小素,
我小的时候,妈妈没有煮这一道菜给我们吃过。反而是我嫁人了,才跟我老公的姐姐们学会的。

Sock Peng,
我也很爱吃哦!

Simple woman,
你这样早就放学了啊?!你孩子呢?
我偶而也用剩下的饭抄来吃,总之在家就不出去吃,随便一餐就行了!

幼幼,
不会么?zomok我老公一看到就说这一张照片很悲!
哦。。你那么会煮,又不多煮给你老公吃!我上一回在你家看到你们的西餐,很棒哦!我不会煮西餐的。。。

杨 霓 said...

Vivian,
要吃吗?为了你。。我愿意煮给你吃。哈哈哈哈(真肉嘛!)

yoyo,
哎哟。。酱远都被你发现啊!?真是贪吃妹。嘻嘻

Jasmine,
好。。我就把你的写上去哦(你是什么惯几的人啊?)!哈哈哈哈