笑口酥

从Ohbin那里学来的笑口酥。可能是个人口味，孩子都说不够甜，很咸。我就把糖加至180g。第二次做了，孩子老公都说很好吃！看来今年不要只是送Biscotti，要做些笑口酥来送亲戚朋友了！

材料 A：
1. 菜油 （Marjerin）180g
2. 幼糖180g
3. 鸡蛋1粒 (A 蛋)

材料B:
1. 面粉 250g 过筛
2. 粟粉50g 过筛
3. 苏打粉 1小匙过筛
4. 蛋黄粉 （Custard powder）1/2 大匙 过筛
5. 盐1/2小匙

做法:
1. 将材料A 放入搅拌机, 打至松发 （颜色转淡）
2. 慢慢加入材料B拌勻成团.
3 杆成1cm厚片, 再用餅乾印模印出。（Ohbin, 你实在太厉害，我怎样印都印不出来(也照着你的贴心建议做，但都不能）最后索性做圆的，哈。。团团圆圆）
4. 塗上蛋黃液（蛋黃1粒, 加入1/2 小匙盐伴勻）

放入預熱的烤箱中以 180'C 火度烘烤20-25分鐘至金黃色即可。