Mar 10, 2009

一次煮吃多餐

有些菜肴，我会一次过煮很大锅，除了好吃之外，也可以分成几餐的份量！比如这一道卤蛋卤三层肉。晚餐时一家人吃，第二天早上把它蒸热，放进保温瓶给两个小瓜带去学校当午餐，而我孤伶伶的午餐就这样解决了。

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老公说看到这一张相片，让他觉得很悲。（当然咯，这可是我孤伶伶的午餐啊！）
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还有这一道我口中的「酸菜」，Simple Woman 称它为「皇帝菜」（因她说我用的材料都是新鲜的），Koon 的大舅母叫它做「乞丐菜」，也听过有人叫「一品锅」。怀怀和李逸迷说penanglang叫做「咸菜尾」。Jasmine 叫他为「菜脚」。

这一道菜肴是用芥菜，烧肉骨，半肥瘦烧肉，加上辣椒干，Assam膏，Assam片，香茅等煮成的。酸酸辣辣的，吃起来很滋味！往往一煮这道菜，我都会破例吃多过一碗饭（平时我都吃三分一碗的份量的饭）而且还会吃上好几天，芥菜吃完了就会另加上去。这样一再地加，那锅酸菜好像永远吃不完似的…….可以吃足好多天哦！ 记得有一年的新年，我们还吃足十天呢！
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p/s: 今天是我大弟杨诚的生日。我在这里祝他身体健康，万事如意。要生性哦！不要时常给我骂啦！哈哈哈哈
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24 comments:

  1. 娃娃March 10, 2009 at 10:52 AM

    你那孤伶伶的午餐好像真的很惨酱嘞．．．

    酸菜很好吃的样子！

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  2. 穎子March 10, 2009 at 11:06 AM

    好久沒有吃卤蛋卤三层肉

    你一個人的時候，也可以找我吃飯
    hohohoho

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  3. Alice ChongMarch 10, 2009 at 11:14 AM

    祝你的大弟生日快乐！！！！

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  4. ♥♥♥弯弯米♥♥♥March 10, 2009 at 11:30 AM

    你的这道酸菜是我家婆的拿手菜，她叫酸辣菜。
    A，连吃十天不腻咩？
    也顺便祝你的大弟生日快乐！

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  5. heimamaMarch 10, 2009 at 12:03 PM

    我家婆在新年时一定会煮酸菜,
    因为有太多吃不完的好料都舍不得丢掉,
    煮成酸菜全家都爱吃。
    不过她有时煮酸菜也是买新鲜材料,
    她会一只烧猪脚回来煮,
    很油,可是很好吃。
    我不会煮,下次你要po食谱上来给我学啊。
    不有你的三层肉,
    哎呀不是你的,是你煮的三层肉,
    我也想学喔~~

    还有一点,隔夜蛋可以给男人/男生吃吗？
    我家婆严禁,老饼从小到大都不敢吃隔夜蛋,
    哈哈哈~~

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  6. 怀怀March 10, 2009 at 12:27 PM

    那午餐的飯会不会太少？哈哈。因為真的不夠我吃！

    我媽前天才煮那酸菜，我们penanglang叫做「咸菜尾」，我已吃了兩天，有点怕了，你们竟吃到十天，佩服！

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  7. 李逸迷March 10, 2009 at 12:33 PM

    哈。。坏坏，没错我们彬年郎都叫这酸菜为（咸菜尾）。。。很好吃。。

    还有杨霓煮什么都看来很好吃。。。

    可惜没有尝过。。（金niahor家？）

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  8. 花木兰March 10, 2009 at 12:45 PM

    有些菜吃十天？我的天！能吞下去吗？

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  9. 安哥爵March 10, 2009 at 1:06 PM

    好吃好吃这两样都好吃！

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  10. 日落黄昏March 10, 2009 at 2:09 PM

    哇！为什么要放这两道菜出来，这样你会害了我。。。。。。。。。。。。。。。。。。。害了我的口水流不停怎么办，真的别tahan了，我肚子立刻饿了，我要立刻去吃饭了。。。bye。。。。。。。。

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  11. 小素March 10, 2009 at 2:34 PM

    小时候，我不吃酸菜。现在就很爱吃，常常会用那些剩下的烧肉来煮。

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  12. AnonymousMarch 10, 2009 at 3:15 PM

    菜尾我爱吃！！
    刚刚才去吃了菜尾

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  13. simple womanMarch 10, 2009 at 3:38 PM

    我每天的午餐也是一点点的饭加上昨晚的剩菜，没有剩菜的话就吃面包，偶尔吃快速面。

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  14. lazy mumMarch 10, 2009 at 4:25 PM

    嘻嘻，不会很“悲”拉。
    两种菜肴都是我很喜欢的。
    我自己也试过一次，是的，就只那么一次，煮那个卤肉。。 味道好到不得了。
    哈哈哈，可是，之后却没有再煮。

    至于酸菜。。 只要有它 + 甘文阁辣椒酱。。我可以吃两碗大饭。咔咔咔

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  15. lazy mumMarch 10, 2009 at 4:25 PM

    嘻嘻，不会很“悲”拉。
    两种菜肴都是我很喜欢的。
    我自己也试过一次，是的，就只那么一次，煮那个卤肉。。 味道好到不得了。
    哈哈哈，可是，之后却没有再煮。

    至于酸菜。。 只要有它 + 甘文阁辣椒酱。。我可以吃两碗大饭。咔咔咔

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  16. Vivian NgMarch 10, 2009 at 5:41 PM

    好好送饭吃的一道菜，流口水了。。。

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  17. yoyoMarch 10, 2009 at 6:05 PM

    對不起.....請你.....抹抹地...
    paiseh....流了整地口水....羞羞.....#^_^#

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  18. AnonymousMarch 10, 2009 at 7:53 PM

    我叫【酸菜】为【菜脚】~~
    哈哈哈哈！！

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  19. 杨　霓March 10, 2009 at 11:01 PM

    娃娃表妹，
    很惨hoh！你来陪我吃啦！你来我煮多多好吃的给你吃。。哈

    小媳妇，
    想不想吃啊？………………我教你，你煮给我吃，好不好？
    哗！我不会去你那边咧，我跟你一样路痴！嘻嘻

    Alice,
    谢谢你的祝福哦！

    丽珊，
    哦。。那改次我去你家，你叫她大显身手哦！
    十天里面有加别的菜啦。。。那会腻？
    谢谢你的祝福哦！

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  20. 杨　霓March 10, 2009 at 11:09 PM

    黑妈妈，
    哗！也是你家婆的拿手菜啊！对啊。。 烧猪脚的应该很好吃，有时我也会加一点下去。
    好啦。。找一天我教你怎样煮，很容易的。

    哈。。我老公也不吃隔夜蛋（也是他妈妈不给哦,你知道原因的hoh!哈哈哈），还有他也很挑的，不吃隔夜菜的！只有我跟小孩吃 隔夜菜！

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  21. 杨　霓March 10, 2009 at 11:21 PM

    怀怀，
    这个午餐算多咯！我平时吃更少！
    啊...你吃那么多的么？？不好吧，会很胖的哦！

    peter仔，
    哎哟。。人家是怀怀，你就写坏坏！
    你才坏啦！哼！！不煮给你吃。。让你没机会尝到我的美食。

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  22. 杨　霓March 10, 2009 at 11:35 PM

    花木兰，
    不是全部菜啦。。是这个酸菜！这个酸菜是越放久越好吃哦！我还听说有人用来做种，一用就是20年啊！！

    安哥爵，
    zomok你的口味跟我一样的！？我没酱老啊！（快闪～～）

    日落黄昏，
    哈哈哈哈。。你真幽默哦！

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  23. 杨　霓March 10, 2009 at 11:43 PM

    小素，
    我小的时候，妈妈没有煮这一道菜给我们吃过。反而是我嫁人了，才跟我老公的姐姐们学会的。

    Sock Peng,
    我也很爱吃哦！

    Simple woman,
    你这样早就放学了啊？！你孩子呢？
    我偶而也用剩下的饭抄来吃，总之在家就不出去吃，随便一餐就行了！

    幼幼，
    不会么？zomok我老公一看到就说这一张照片很悲！
    哦。。你那么会煮，又不多煮给你老公吃！我上一回在你家看到你们的西餐，很棒哦！我不会煮西餐的。。。

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  24. 杨　霓March 10, 2009 at 11:50 PM

    Vivian,
    要吃吗？为了你。。我愿意煮给你吃。哈哈哈哈（真肉嘛！）

    yoyo,
    哎哟。。酱远都被你发现啊！？真是贪吃妹。嘻嘻

    Jasmine,
    好。。我就把你的写上去哦(你是什么惯几的人啊？）！哈哈哈哈

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你们给我的每一个霓红灯，都照亮了我的人生。