Oct 14, 2008

肉干

自从我的秤被我那个像牛一般的惟惟跌坏了，我就好久没做蛋糕了。等了好久，我老公终於买了一个电子秤给我，呀呼！！！谢谢老公。

这秤的第一次就这样献给ohbin 的肉干！

我完全是照着ohbin的食谱做，因她是厨界大姐大！厨神是也！

今早我就忙着试做ohbin的自家肉干，一来是想试用这个秤，二来是要做给孩子跟老公吃（他们超爱吃肉干，但都只是新年才有得吃，呵呵）

肉干做好啦！成功！谢谢ohbin！
Photobucket
谢谢老公为我拍了这么漂亮的照片。看得我都流口水了.....你们呢？是不是也垂涟三尺啊？
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36 comments:

  1. 浚妈妈October 14, 2008 at 2:07 PM

    什么时候给我尝尝啊？？？
    我也好爱肉干哦！！！
    但是家里没有烘炉！

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  2. 婷婷October 14, 2008 at 2:07 PM

    哦。。。。啦啦~~~~~
    吃肉干咯！。。。。。ho chiak!!

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  3. SockPengOctober 14, 2008 at 2:07 PM

    什么时候要寄肉干给我？
    我等着。。。。。。

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  4. 浚妈妈October 14, 2008 at 2:07 PM

    我排第一哦！！！！
    喂吃的程度有够厉害！！！
    哈哈哈哈哈！！！

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  5. 婷婷October 14, 2008 at 2:09 PM

    是咯。。我也看了ohbin做的肉干，很像试做，不过我也没有烤炉呐！讨厌！只有看得份咯。。。。

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  6. 婷婷October 14, 2008 at 2:10 PM

    能用寄的？？那我也要。。。。[口水一直流]

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  7. 娃娃October 14, 2008 at 2:16 PM

    寄的话算我一份!

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  8. 黛丝October 14, 2008 at 2:22 PM

    哈哈。。。好吃飞起呐？？？

    新年不用花钱买肉干咯！！
    哈哈哈哈哈。。。

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  9. jamieOctober 14, 2008 at 2:24 PM

    看起来很有分量也！以前比较喜欢吃，但近几年来每年新年都吃不到一整片，吃多会腻也。不过却喜欢买来送礼。

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  10. 李逸迷October 14, 2008 at 2:25 PM

    有口福又有幸福的何老爷。。

    看来今晚会点你的灯笼。。

    半夜别吵到小孩。。

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  11. Alice ChongOctober 14, 2008 at 2:31 PM

    你的肉干好多汁呢！！！看得我流口水了。。。

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  12. 天天天蓝October 14, 2008 at 2:33 PM

    霓霓的肉干很好吃哦！我也试做了，不过卖相没有你的美。。。。我要加油！

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  13. yoyoOctober 14, 2008 at 2:42 PM

    bak gua sepuluh!!!!

    plz send to:
    1510A, Jalan Ling Loi Kecil,
    Off Jalan Ling Chai Besar 58100 Kuala Lumpur.

    .....TQ!!!

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  14. Vivian NgOctober 14, 2008 at 2:57 PM

    很赞的样子哦。。自家做的肉干可以耐多久啊？

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  15. 何声志October 14, 2008 at 2:57 PM

    peter仔，你这张相片很不错，有点像东健，不过不姓张，是姓李（你跟姓李的很有缘），他也是韩国帅男星哦！哈哈哈！

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  16. 天使熊猫October 14, 2008 at 3:15 PM

    恭喜你成功啦！今早用肉干+小黃瓜+一些美奶滋夾吐司吃，好吃到不得了～～

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  17. yoyoOctober 14, 2008 at 3:31 PM

    嗯...我吃了！！^^v
    em...生抽味道太重點

    是了．．．老爸也有祕方！remember?

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  18. veronicaOctober 14, 2008 at 4:02 PM

    啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~妳们很多都做了！！

    等我啊！我还没有拿到猪肉。。。。呜呜呜。。。

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  19. 杨　霓October 14, 2008 at 4:17 PM

    浚妈妈，
    哈哈哈哈。。。你是自己说的哦！我没说你贪吃哦！嘻嘻...看看那天做多了就给你试下啦！反正我们住得那么近，而且喔，你的434kopi 我还没拿给你呢！

    婷婷，
    啊！要寄么？我怕半路被人偷吃了！嘻。。不用紧，有机会的，下一次你来kl，我做给你吃哦！

    Sockpeng,
    啊！寄到美国那么远啊？会不会坏掉哦！嘻嘻

    娃娃，
    不要酱麻烦啦！叫二姨做啦，到时你要吃几多有几多。

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  20. 杨　霓October 14, 2008 at 4:22 PM

    黛丝，
    那天就是看到你做到那么开心，就迫不及待的做了！不错吃，是不够甜，酱油味重了点。下次做会加一点点蜜糖下去，应该更像外面卖的。也！！！新年不用买肉干了！！！

    jamie,
    新年时我们也时常买来送礼，都蛮拉雷下，明年新年不用了！！！也

    peter 仔，
    嘻。。叫peter嫂做给你吃啦！包你晚晚点灯！哈哈哈哈

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  21. 杨　霓October 14, 2008 at 4:30 PM

    alice,
    我的肉干一从烤炉出来，我就拍照了。应该是这个原因看起来多汁。。。。口水不要滴到keyboard 上哦！嘻

    天天天蓝，
    我的肉干看起来卖相好，应该也有归功于我老公的摄像哦！只要是好吃就成功了。

    Vivian,
    你要吃吗？我看放在冰箱可以耐久些，要吃时，再拿出来热一热它，就可以了。不过我看我的肉干不会过三天就完了。他们太爱吃了啦！

    天使熊猫，
    刚刚孩子放学回来吃了，还猛赞好野！妈妈买肉干来做！？他们以为我买外面的来弄热他。。晕

    yoyo,
    对喔！爸爸以前好像在福品学过叻，好。。。给你任务，去找食谱出来！看看那个地方可以改进改进。

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  22. Somewhere in SingaporeOctober 14, 2008 at 5:17 PM

    我流口水了!!!hahaha...

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  23. OhbinOctober 14, 2008 at 6:08 PM

    网友HOney说，他爸爸卖的肉干有放麦芽糖。我看下次加麦芽糖，别放蜜糖（我觉得蜜糖有个味道）。应该会更好吃也更亮晶晶。
    你的老公的技术一流哦！

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  24. 杨　霓October 14, 2008 at 6:23 PM

    Sharon,
    好啦。。。流啦流啦

    Ohbin,
    你终於出现了！还怕你在那边看不到。。哦！是麦芽糖啊！好的。。下一次放一点麦芽糖下去。如找到那个recipe跟你分享哦！
    今天的肉干全完了！！！两个小瓜一放学回来就吃完了！！！真像化骨龙！

    恩。。谢谢你的赞赏哦！他听到一定牙擦擦说：我是干那一行的！哈哈哈。。。这张照片还是他用我的傻瓜机拍的。真的要谢谢他拍得这么美。
    还有也要谢谢你的分享哦！

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  25. 杨　霓October 14, 2008 at 7:22 PM

    Veron,
    Sorry Sorry...忘了回你。。嘻嘻。。你的猪肉要去那里买哦？我好像看到好多地方你都说还没买猪肉。。哈哈哈

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  26. veronicaOctober 14, 2008 at 9:13 PM

    哎哟，我是在等我的妈妈留给我啦！我告诉她，我要做肉干给她吃，她就说不要去买外面的猪肉，她会留给我咯！哈哈哈哈哈！

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  27. *小霜October 14, 2008 at 9:17 PM

    哇！怎么你们一个两个都那么厉害的？？！！我就只有看的份儿。。
    羡慕啊！！~~~

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  28. yuyyuOctober 14, 2008 at 10:35 PM

    霓霓，
    记得留给我！！！
    不然我就“流”口水给你啊！！！

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  29. AnonymousOctober 14, 2008 at 11:15 PM

    终于赶完我的XX project，今天累到不是人，
    上来找肉干夜消，还有么？

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  30. AnonymousOctober 15, 2008 at 1:02 AM

    哈哈~最近大家都欣起了做肉干的热潮耶!
    我也要做，可是还没去帮veron的妈妈买猪肉！烤盘纸也还没买...sigh!

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  31. 美丽安 MarianneOctober 15, 2008 at 9:27 AM

    霓霓
    先不要说味道怎样
    只是单看照片就叫人吞口水
    对了， 猪肉你自己搅烂， 还是交给猪肉档搅呢？你做了几kg ?

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  32. 北极星October 15, 2008 at 9:56 AM

    可以给我食谱吗?

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  33. 杨　霓October 15, 2008 at 10:24 AM

    Veron,
    哈哈哈哈。。明白了明白了！

    小霜，
    没有啦，你也可以试做下，真的很容易做。

    yuyyu,
    对不起，昨天的全没有了！下次好吗？不要吐我口水啦。。geli

    Jane,
    哇！！！XX project？！令人想入非非。。。哈哈哈。。肉干bo 料！！等下一次你下来KL，再做给你哦！

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  34. 杨　霓October 15, 2008 at 10:32 AM

    芬，
    欢迎加入做肉干一团！哈哈哈。。。Veron妈妈不是很好生意咯。。要不是她太远，我也想把她买哦！烤盘纸在很多烘培店都有得卖。昨天问了一个untie，她说不用放烤盘纸，效果会更佳。。你不仿试试！

    美丽安，
    我交给猪肉档搅，因没力，也懒得搬搅拌器出来。我做500gm而已。

    北极星，
    你从那行ohbin 的自家肉干click下去，就有了食谱哦！那是ohbin的食谱，要谢谢她哦！

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  35. yuyyuOctober 15, 2008 at 3:55 PM

    霓霓，
    人家没“吐”你口水啦！！！
    人家是“流”口水罢了！！！

    婷，
    快点过来kl啦！！！

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  36. AnonymousOctober 15, 2008 at 10:53 PM

    哈哈~我和veron的妈妈住得很靠近。
    谢谢你的贴心贴士哦！

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你们给我的每一个霓红灯，都照亮了我的人生。